Forum PIZZA BIANCA

E allora dico anche io la mia: mozzarella di bufala e cipolle di tropea oppure zucchine e provola (e se vogliamo esagerare prosciutto cotto a cubetti!!) o la classica caprese con pomodorini a pezzetti e mozzarella.

Qualunque sia il condimento w la pizza!!

da friulana ti consiglio la pizza frico con patate lesse sbriciolate e formaggio montasio

ciao a Tutte

il mio suggerimento è.......

Cime di Rapa ( o friarielli) salsiccia e mozzarella.....mmmmmmmmmtruppo buona, se poi si vuole esagerare ci si puo aggiungere la pancetta!!!

baci

chiara

Lulls mangerei un pezzo di ognuna... subito!!!! dico così

Rucola e stracchino

mozzarella e cipolla

mozzarella, gorgonzola e fettine sottili di mela verde

crostino bianco ( mozzarella, funghi, prosciutto cotto)

mozzarella e a freddo bresaola, rucola e scaglie di parmigiano con un filo di buon olio di oliva

4 formaggi (la mia preferita, io faccio anche la 5 e la 6 formaggi...)

con le verdure grigliate (peperoni, melanzane e zucchine) un filo d'olio e aceto balsamico (facoltativo)

mozzarella e a freddo carciofini e prosciutto crudo....

che dici???:)

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/pizza-bianca/546915

Mazzy, questa ricetta mi è stata passata dalla mia incaricata. Se vuoi provarla o prendere spunto...

Ciao, io faccio sempre pizze senza pomodoro siccome sono allergica proprio a quest'ultimo!

Non è che seguo ricette particolari, semplicemente non lo metto!

Faccio pizze al prosciutto cotto, crudo che naturalmente metto dopo cotte, alla rucola, agli spinaci, a quel che ho in casa...

Quando faccio le pizze sottili come in pizzeria, prima le spalmo con un velo di ricotta (siccome gli altri formaggi devo metterli un po' lontani dal bordo altrimenti nell'infornarle cadono sul piatto pizza incorporato nel forno) e poi aggiungo diversi tipi di formaggio a fettine sottili se le faccio solo al formaggio, altrimenti mi regolo magari mettendo solo mozzarella e formaggio non troppo saporito se la faccio al prosciutto crudo o...

Insomma, basta arrangiarsi e abbondare nei formaggi.

Ciao Mazzy. Dunque più che una pizza io ti suggerirei di provare la Focaccia "la morbidosa" di lucabottazzi. Si tratterebbe di modificare il condimento a tuo piacere, ma ti garantisco che la focaccia col suo particolare impasto risulta di una sofficità e bontà speciali. Puoi, se vuoi, seguire nei commenti le mia indicazioni per sostituire anche la mozzarella dell'impasto con la stessa quantità di patata lessa... vedi un po'...