Forum Pasta risottata non viene!!!!

Ciao,  anche io ti ripeto che dipende dalla qualità della tua pasta. A me ora viene sempre bene, ma all'inizio ho sempre seguito la ricetta della pasta aglio e olio guidata dalla stick. Solo in seguito mi sono cimentata con altre ricette adattandole al bimby, ...è questione di tanta pazienza e tante prove

Perchè, quando fai una ricetta e ti rimane una brodaglia, la volta dopo non la rifai con meno acqua?

Io, usando solo pasta di farro devo far attenzione al tipo e alla marca. Però se questo non è un  tuo problema, non ti resta che ritentare con le medesime ricette. Sapessi, quante volte ho rifatto la stessa torta per avere la giusta cottura! Ho l'abitudine di stamparmi le ricette e di segnare a matita le mie modifiche.

Buon pomeriggio Milebimby82,

abbiamo letto questo suo topic; le ricette che ha provato ad eseguire sono della Community o si tratta di ricette Vorwerk Contempora, testate dai nostri esperti?

In questo secondo caso, ci indichi pure di quali ricette si tratta così possiamo chiedere dei consigli ai nostri esperti da poterle riferire.

Un caro saluto

Team Bimby 

prova a vedere il topic che ti ho inserito vene spiegato molto bene..alle volte dipende anche dal condimento...prova a metter meno acqua..controlla la cottura dal foro del coperchio e tieni sempre pronto un misurino d'acqua calda in modo da aggiungerlo se dovesse servire

X un'ottima pasta risottata che non si rompa bisogna usare pasta di ottima qualità..magari evitare formati tipo tortiglioni che essendo abbastanza grandi tendono a sfaldarsi e che soprattutto mantenga il punto di cottura...ovviamente il tempo di cottura che trovi nelle ricette e' indicativo,bisogna regolarsi in base a quello indicato sulla confezione magari prova ad assaggiarla qualche minuto prima della fine della cottura e ti regoli..il bimby è come una pentola apri e assaggi

comunque prova a vedere questo topic

http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/16337/pastarisottata-cuocere-la-pasta-nel-sugo.html?page=2