Forum SALSE PER BOURGUIGNONNE

Si devo chiedere alla mia amica, perchè quando facciamo la cinese(carne tagliata fine fine e invece dell'olio con la patata mettiamo acqua e dado di carne) praticamente fettine di carne di vitello e maiale lessate, è lei che si cimenta con le salse, una in particolare c'è del wisky qualcosa di cipolla, però non posso per ora dirti di più, una con maionese e prezzemolo piùlo stoccaggio che ti ha detto Luisa.

In particolare con la cinese, si deve giostrare con tante salse.

Mi viene in mente un'altra salsa con i sottaceti lessati, uno di questi giorni la rifaccio e la inserisco

desy, io sò di certo la maionese, la salsa verde, il ketcup, e se non sbaglio la salsa rosa