Forum Pici
si l'ho ricevuto, grazie!!!!!!
ciao desideravo sapere se avevi ricevuto il pm. Grazie
Maddy
ciao sono Maddy ti ho mandato un pm. con ricettine. Buon appetito
Maddy
.....ma cosa sono i PICI?????:~
i pici e' una pasta fatta in casa di origine senese...sono tipo spaghettoni ciccioni ma molto piu' corti fatti a mano...
Grazie della celere risposta!!!:D
si vorrei volentieri una relazione + dettagliata!!!
Io ho la ricetta dell'Amiata in cui le dosi sono "molto ad occhio"!!
400 gr circa di farina
1 bicchiere d'acqua in cui si scioglie mezzo cubetto di lievito di birra
1 pizzico di sale
Qui pero' c'e' il lievito di birra in piu'...li ho gia' assaggiati fatti a mano e sono veramente motlo buoni!!!
.....ma cosa sono i PICI?????:~
ciao sono Maddy, i PICI è un impasto do solo farina acqua e sale, non si mettono le uova, prova vede nel libro base questo tipo di impasto, una relazione più dettagliata te la posso scrivere più tardi sempre se ti interessa.
Ciao Maddy
ciao sono Maddy, i PICI è un impasto do solo farina acqua e sale, non si mettono le uova, prova vede nel libro base questo tipo di impasto, una relazione più dettagliata te la posso scrivere più tardi sempre se ti interessa.
Ciao Maddy
Ciao a tutti
qualcuno ha mai provato a fare l'impasto dei PICI nel bimby?Sapete dirmi le dosi corrette?
Grazie!!!