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Dom, 20-02-2011 - 10:50
#1
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8 risposte | Ultimo messaggio
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21-02-2011 15:36

ciao,Ti dispiacerebbe darmi la ricetta esatta cosi la prossima volta che faccio il primosale provo grazie

jessy

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21-02-2011 09:24

no non aggiungo ne limone ne aceto .

ieri ho fatto un esperimento aggiungendo il siero che esce dalle mozzarelle di bufala alla loro acqua + 1/2 litro di latte intero

e ho portato a ebollizione dopo pochissimo sono affiorati i fiocchi di ricotta !!!

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20-02-2011 16:34

1 ha scritto:

io però la faccio senza bimby.

al siero aggiungo un pò di latte porto tutto a ebollizione dopo poco incominciano ad affiorare dei fiocchi che raccolgo con la schiumarola e metto nella fuscella

avevo letto su internet di gente che aggiunge latte al siero ma ci metti limone o aceto

jessy

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20-02-2011 14:54

io però la faccio senza bimby.

al siero aggiungo un pò di latte porto tutto a ebollizione dopo poco incominciano ad affiorare dei fiocchi che raccolgo con la schiumarola e metto nella fuscella

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20-02-2011 14:48

1 ha scritto:

Ciao ! A me capita esattamente il contrario il primo sale viene così così ma la ricotta bene !

comunque ho trovato questa ricetta

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11970/pane-al-siero.html

bè allora svelami il trucco per la ricotta anche a me il primo sale la prima volta era venuto cosi cosi poi sempre meglio guardando le varie ricetta e modificando un po

jessy

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20-02-2011 14:39

Ciao ! A me capita esattamente il contrario il primo sale viene così così ma la ricotta bene !

comunque ho trovato questa ricetta

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11970/pane-al-siero.html

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20-02-2011 10:50

ciao ragazze,stò fac endo il primosale siccome con il siero ho gia provato altre volte a fare la ricotta e non mi viene cosa altro mi consigliate di fare?ho letto in altri topic che alcune lo usano per pane e pizza ma posso in qualsiasi ricetta sostituire tutto il latte o acqua con siero?Grazie

jessy

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