Forum SIERO
ciao,Ti dispiacerebbe darmi la ricetta esatta cosi la prossima volta che faccio il primosale provo grazie
no non aggiungo ne limone ne aceto .
ieri ho fatto un esperimento aggiungendo il siero che esce dalle mozzarelle di bufala alla loro acqua + 1/2 litro di latte intero
e ho portato a ebollizione dopo pochissimo sono affiorati i fiocchi di ricotta !!!
io però la faccio senza bimby.
al siero aggiungo un pò di latte porto tutto a ebollizione dopo poco incominciano ad affiorare dei fiocchi che raccolgo con la schiumarola e metto nella fuscella
avevo letto su internet di gente che aggiunge latte al siero ma ci metti limone o aceto
io però la faccio senza bimby.
al siero aggiungo un pò di latte porto tutto a ebollizione dopo poco incominciano ad affiorare dei fiocchi che raccolgo con la schiumarola e metto nella fuscella
Ciao ! A me capita esattamente il contrario il primo sale viene così così ma la ricotta bene !
comunque ho trovato questa ricetta
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11970/pane-al-siero.html
bè allora svelami il trucco per la ricotta anche a me il primo sale la prima volta era venuto cosi cosi poi sempre meglio guardando le varie ricetta e modificando un po
Ciao ! A me capita esattamente il contrario il primo sale viene così così ma la ricotta bene !
comunque ho trovato questa ricetta
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11970/pane-al-siero.html
ciao ragazze,stò fac endo il primosale siccome con il siero ho gia provato altre volte a fare la ricotta e non mi viene cosa altro mi consigliate di fare?ho letto in altri topic che alcune lo usano per pane e pizza ma posso in qualsiasi ricetta sostituire tutto il latte o acqua con siero?Grazie