Forum Polpette con sugo e piselli

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8 risposte | Ultimo messaggio

Fatte!

Allora ho messo la passata di pomodoro con olio nel Mixingbowl closed   e l'ho fatta andare circa 10 minuti a vel. 1 con sopra il cestello con le polpette. Poi ho tolto il cestello, ho aggiunto i piselli e ho rimesso il cestello con le polpette e l'ho fatto andare ancora. Però le polpette mi sembrava non si cuocessero molto e soprattutto si stavano attaccando fra loro e allora le ho messe nel Mixingbowl closed col sugo e a velocità soft ho cotto il tutto.

Prima avevo fatto anche il plumcake bianconero di una ricetta che ho trovato qui, e dopo le polpette ho fatto anche il pane.

Ieri sono stata proprio una brava bimbina Bigsmile Bigsmile

Lia


Aspetto l'esito!!!!!!

Ciao ciao

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile


Quindi se ho capito bene la passata e i piselli nel Mixingbowl closed e le polpette nel cestello. Le polpette sono già pronte appena riesco ci provo eh. Grazie per i consigli Wink

Lia


Ciao!

No cuoci tutto contemporaneamente poi magari amalgami tutto assieme qualche minuto.

Farei:

Impasto delle polpette una ventina di secondi Counterclock

Formi le polpette e (se sono poche) ungi il cestello e ce le metti

Fai un soffritto, aggiungi la passata, aggiungi i piselli (crudi, anche surgelati), posizioni il cestello (o la campana del varoma se le polpette sono tante) e cuoci tutto per 20-30 minuti a varoma..

Poi 2-3 minuti tutto assieme a 100° Counterclock

..

Poi pubblichi la ricetta Wink

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile


No non sei in ritardo, grazie Smile

Non le ho mai preparate col bimby pensavo andassero cotte nel cestello. Volevo farle con sugo al pomodoro e piselli. Quindi secondo te devo prima preparare il sugo nel boccale e poi alla fine metterci le polpette già cotte nel varoma?

Lia


Ciao Lia!!!!

Sono in ritardo probabilmente..

Volevi fare una ricetta in particolare? Quale?

Se no dovresti fare un sugo di piselli nel boccale, cuocerlo a temperatura varoma e contemporaneamente cuocere le polpette nel boccale se sono poche, altrimenti nella campana del varoma..

Ciaoooooooooo

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile


Come le cuocio nel bimby? Devo usare il cestello?

Lia