Forum gnocchi di zucca

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Dom, 20-11-2011 - 08:45
#1
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4 risposte | Ultimo messaggio
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20-11-2011 17:19

grazie era  proprio quello che cercavo.io ho fatto quella che c'è nel ricettario "i tuoi primi"... Smile

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20-11-2011 16:28

non sò quale ricetta tu abbia usato, ma volevo farti presente che la zucca per fare gli gnocchi deve essere farinosa (tipo mantovana) e se cotta a vapore deve essere fatta asciugare perchè se no assorbe troppa farina, per fare gli gnocchi è meglio cuocerla nel forno

nel ricettario ho trovato questa http://www.ricettario-bimby.it/node/5188

 

mluisa


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20-11-2011 08:45

Ciao qualcuna ha la ricetta dei gnocchi di zucca?vorrei che venisse l'impasto duto per poter fare i salamini e tagliarli visto che ho provato a farli ma l'impasto era molle e bisognava farlo cadere nell'acqua usando due cucchiaini..risultato disastroso... Smile

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