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Gio, 24-11-2011 - 17:18
#1
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6 risposte | Ultimo messaggio
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28-11-2011 10:54

sì anche sulla ricetta dice di aggiungere eventualmente del brodo o dell'acqua se dovesse servire...

grazie Smile

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25-11-2011 22:06

Guarda secondo me dipende dalla consistenza della verza.. Cmq se non fosse cotta dopo 20 minuti prosegui pure, magari aggiungendi un misurino di brodo vegetale o di acqua.. Non so se tende ad attacarsi..

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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25-11-2011 09:04

caspita dai 45 min in padella si passa a 20 min circa con bimby....

grazie devo proprio provare...se l'esperimento riesce pubblico la ricetta!!!

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24-11-2011 21:51

Ciao!

Ci provo..

Triti la cipolla: 5 sec vel 6/7

Aggiungi olio e soffriggi 3 min 100° vel 1

Aggiungi la verza a listarelle e cuoci  15 min 100° vel 1 Counterclock : assaggi, aggiusti di sale ed eventualmente prosegui per altri 5/10 minuti.. Se rimane liquido puoi asciugare qualche minuto a Varoma.

Le patate io le cuocerei già pelate a pezzetti nel varoma, acqua nel boccale x 20 min temp varoma.

Poi butti l'acqua, metti le patate nel baccale e frulli 10 sec vel 6/7..

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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24-11-2011 17:18

ho ancora bisogno del vostro aiuto!

un'amica mi ha passato una ricetta che non prevede l'utilizzo del bimby ma io ovviamente non voglio farne a meno Cool

mi aiutereste a "tradurre" dei passaggi per cucinarla usando bimby? sono ancora inesperta e non vorrei far danni Puzzled

devo stufare la verza a listarelle (con la cipolla se non ricordo male)...in padella, per 45 min...come posso fare?

devo anche cuocere le patate in acqua per mezz'ora, poi pelarle ubito e passarle allo schiacciapatate...consigliatemi voi!

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