Forum E le zucchine centenarie?

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Ven, 13-01-2012 - 17:42
#1
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10 risposte | Ultimo messaggio
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20-01-2012 09:12

1 ha scritto:

si infatti è proprio questa...non so quanto le altre ricette possano adattarsi a questo tipo di zucchina così acquosa...

Mettile sotto sale per un paio di ore, poi le sciacqui per bene sotto l'aqua corrente e procedi con la cottura Wink

 

«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

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19-01-2012 19:45

si infatti è proprio questa...non so quanto le altre ricette possano adattarsi a questo tipo di zucchina così acquosa...

Bimby I love you!!!!

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17-01-2012 10:14

ah, ma quindi intendi le zucchine americane?

puoi cuocerle in padella con aglio o cipolla (a seconda del tuo gusto), oppure cuocerle con cipolla e pomodoro e sistemarle in una teglia facendo due strati tra i quali metti una mozzarella e poi ripassi in forno.

Chiaramente puoi provare a cuocerle con il Bimby...

 

 

«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

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14-01-2012 15:12

1 ha scritto:
Ripiene! Tongue Io ho provato queste di Simo e sono ottime Love http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/9285/zucchine-tonde-farcite-al-sugo.html

che io sappia la zucca centenaria è quella con le spine e non le zucchine rotonde che ha usato Simo,sono molto diverse perchè la centenaria và per forza spelata ed è molto acquosa,ciao

jessy

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13-01-2012 23:26

Provatele come in questa ricetta, sono deliziose:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/19084/fantasia-di-zucchine-gratinate.html

anna

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13-01-2012 22:15

Ripiene! Tongue Io ho provato queste di Simo e sono ottime Love http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/9285/zucchine-tonde-farcite-al-su...

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13-01-2012 21:04

L'alternativa al fritto in casa mia è quella di prepararle in tegame con patate salsa e cipolla...però vorrei capire come calcolare i tempi col bimby

Bimby I love you!!!!

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13-01-2012 19:29

ne ho anche io tante e siccome non sapevo piu cosa fare visto che secondo me sanno di poco e quindi dasole non mi piacciono oltre a fritte ne metto una nelle minestre e un giorno ne ho messa una nell'insalata russa(lessata) al posto delle patate e ti dirò che non era male però tendono al dolce quindi se ne metti troppe ti viene un piatto dolcino

jessy

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13-01-2012 17:42

ricettine collaudate?La morte loro è panate e fritte ma se avete un'alternativa è ben accetta!

Bimby I love you!!!!

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