Forum doppione di manzo

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Ven, 10-02-2012 - 15:56
#1
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19 risposte | Ultimo messaggio
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12-02-2012 21:19

1 ha scritto:

Sorry what's Teroldego???

Io ti parlo di condimenti molto noti, un pò scomodi da reperire, ma tu??

Però le risate che mi hai fatto fare con il doppione non te ne fai una idea, c'era in corso una guerra di doppioni di ricette, forse non l'hai notata, e conoscendoti pensavo avevi buttato tutto in ridere.

Che elemente che siamo!!! Love

Love Love Love Love Love Love

BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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11-02-2012 23:17

Sorry what's Teroldego???

Io ti parlo di condimenti molto noti, un pò scomodi da reperire, ma tu??

Però le risate che mi hai fatto fare con il doppione non te ne fai una idea, c'era in corso una guerra di doppioni di ricette, forse non l'hai notata, e conoscendoti pensavo avevi buttato tutto in ridere.

Che elemente che siamo!!! Love

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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11-02-2012 18:48

1 ha scritto:
Ma alla fine si è scoperto cos'è sto doppione??? BooBoo hai comprato un pezzo di carne che già avevi? Bigsmile

Bigsmile Bigsmile Bigsmile Lullyna  sul mio cucchiaio d'argento alla voce doppione..compare anche biancostato di pancia Wink la prossima volta guarderò meglio...fra le mie provviste..... Love

BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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11-02-2012 15:58

Ma alla fine si è scoperto cos'è sto doppione??? BooBoo hai comprato un pezzo di carne che già avevi? Bigsmile

lully

Crazy

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11-02-2012 15:45

1 ha scritto:

Scusa Booboo lo avevi messo nel titolo il tipo di animale, ma come dormo oggi.

Iaietta e bimbine...grazie per le diritte..però andare fino in Tanzania per il pepe e in Tibet per il sale mi riesce difficoltoso al momento...comunque il manzo si chiamava Joseph detto anche familiarmente Sepp.....comunque ho fatto il brodo..per motivi di tempo con la p. press. patate nel Mixingbowl closed  cestello e la carne una volta cotta l'ho  ..insaporita nel bimbyno Counterclock con le cipolle di Tropea..poca...pancetta..le patate spolverate di cannella di Ceylon.....un goccetto di Teroldego e alla fine aceto balsamico rigorosamente modenese doc.....niete maionese perchè voglio stare leggera.sai com'è il polistirolo......dimenticavo il grasso l'ho usato per impermeabilizzare il manto...... Love Love

BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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10-02-2012 16:39

Scusa Booboo lo avevi messo nel titolo il tipo di animale, ma come dormo oggi.

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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10-02-2012 16:38

Ma di che animale è?? se fosse Cervo o Cingiale, lo sai che è vietata la caccia o meglio è consentita la caccia assistita. In poche parole ti devo accompagnare pure a caccia!!! Bigsmile Bigsmile

Penso che potresti steccarlo e poi in crosta di sale, per la steccatura, che naturalmente saprai cos'è, userei Olive della Liguria, funghi trifolati della Valtellina, Pistacchi di Bronte e pepe rosa del Tanzania il sale rigorosamente del Tibet e te fai un giretto da niente per cucinare sto doppione, scusa ma sto morendo dal ridere(so na comica) e contemporaneamente piangendo tanto che il Franco mi ha chiesto se sto bene, pertanto ti lascio al tuo doppione. Bigsmile Bigsmile

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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10-02-2012 16:12

Spezzatino e bollito per tre giorni sei fuori dalla cucina avrai tutto pronto Tongue

Luci Bergamasca che vive  a Torino

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10-02-2012 16:09

BooBoo ma cos'è?Comunque punterei su uno spezzatino se è una carne un po' grassa sarà tenerissimo:p

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10-02-2012 16:06

1 ha scritto:

1 ha scritto:

Bigsmile :bigsmile:  un pezzone lo usi per un bel brodo di manzo.....e eventualmente spolpi la carne post cottura e la fai a filettini di bollito con salsina verde.... il resto... bimbyne qui c'e' un doppione commestibile in attesa di essere consumato..... aiutiamo la BooBoooooo

MIAUZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZz

Potenza del mio cyborg preferito .....dopo la Treccani....cosa farei mai senza di te.... Love Love Love

Miauzzzzz ....fffffff. tre cani a me????? smiauzzzzzzzzzz

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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10-02-2012 16:05

Ho cercato sul web qualche ricetta da copiare 8)  <img src= " width="19" height="19" /> <img src= " width="19" height="19" /> <img src= " width="19" height="19" /> ma oltre al lesso o tritato per il ragu' non ho trovato altro :((

Se lo fai lessato ci unisci anche le patate ;)

A che ora è pronto? Ah! già non posso...nè manzo nè patate :((:((:((

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10-02-2012 16:04

1 ha scritto:

Bigsmile :bigsmile:  un pezzone lo usi per un bel brodo di manzo.....e eventualmente spolpi la carne post cottura e la fai a filettini di bollito con salsina verde.... il resto... bimbyne qui c'e' un doppione commestibile in attesa di essere consumato..... aiutiamo la BooBoooooo

MIAUZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZz

Potenza del mio cyborg preferito .....dopo la Treccani....cosa farei mai senza di te.... Love Love Love

BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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10-02-2012 16:04

raga ammazza la fantasia che c'abbiamo!

siamo proprio tiribili

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10-02-2012 16:00

1 ha scritto:

:(( :(( :((bimbyne help ho un dubbio su come cucinarlo...è un pezzo mastodontico..con il grasso cosa ci faccio? .qualcuna mi sa dare indicazioni? e poi è meglio con le patate saltate o lessate?  

non eri tu quella contraria ai doppioni?

non si faaaaaaaaaa!

Bigsmile

mi spiace non so aiutarti aspettiamo le altre amiche

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10-02-2012 15:59

Bigsmile :bigsmile:  un pezzone lo usi per un bel brodo di manzo.....e eventualmente spolpi la carne post cottura e la fai a filettini di bollito con salsina verde.... il resto... bimbyne qui c'e' un doppione commestibile in attesa di essere consumato..... aiutiamo la BooBoooooo

MIAUZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZz

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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10-02-2012 16:00

Visto che è un doppione, Booboo, cerca tra le ricette doppioni, no?

Dai, scherzo, ovviamente...

Non saprei aiutarti... aspettiamo qualche guru del nostro amato ricettario Smile

Mixingbowl closed forever

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10-02-2012 15:58

:D e dopo tanti doppioni di ricette ecco il doppione di manzo :D

BooBoo, cos'e'???? :|

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10-02-2012 15:56

:(( :(( :((bimbyne help ho un dubbio su come cucinarlo...è un pezzo mastodontico..con il grasso cosa ci faccio? .qualcuna mi sa dare indicazioni? e poi è meglio con le patate saltate o lessate?  

BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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