Forum panna cotta

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Mer, 15-02-2012 - 23:32
#1
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12 risposte | Ultimo messaggio
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03-03-2012 07:58

Anche x gli stampi in silicone non c'è bisogno di ungere nulla... Io uso sempre quelli per la panna cotta.

Mixingbowl closed forever

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02-03-2012 19:34

 Ciao, per ungere si usa l'olio di mandorle x uso alimentare Smile

 veronicab71 Mixingbowl closed

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16-02-2012 15:53

1 ha scritto:

1 ha scritto:

Mai unto con niente e si stacca benissimo, io la faccio spesso ti incollo il link

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/10417/panna-cotta-al-croccante-ed-altre-versioni.html

Anche io non ungo ne per la panna cotta, ne per il creme caramel. Se proprio non ti si stacca passi qualche secondo il contenitore in acqua, la panna cotta si scioglie leggermente e si stacca.

Se ce l'hai puoi passare  intorno, se usi stampini in alluminio, anche il cannello per dorare la crema catalana.

grazie anche a te, siete tutte molto gentili, scusatemi se combino qualche pasticcio nelle risposte, devo prendere un po' di dimestichezza....ciaooo

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16-02-2012 15:22

GRAZIE! Sì l'ho pensando ma sto allattando il mio bimbo e non vorrei ubriacarlo Bigsmile

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16-02-2012 15:20

Grazie del link! io ho il libro arancione e le dosi sono leggermente diverse, cmq l'idea del croccante è buonissima:)

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16-02-2012 09:30

1 ha scritto:

Mai unto con niente e si stacca benissimo, io la faccio spesso ti incollo il link

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/10417/panna-cotta-al-croccante-ed-altre-versioni.html

Anche io non ungo ne per la panna cotta, ne per il creme caramel. Se proprio non ti si stacca passi qualche secondo il contenitore in acqua, la panna cotta si scioglie leggermente e si stacca.

Se ce l'hai puoi passare  intorno, se usi stampini in alluminio, anche il cannello per dorare la crema catalana.

Daniela sta cucinando col Tm5

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16-02-2012 00:24

Mai unto con niente e si stacca benissimo, io la faccio spesso ti incollo il link

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/10417/panna-cotta-al-croccante-ed-altre-versioni.html

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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16-02-2012 00:07

Anche con il liquore funziona!! Ciaoooo

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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16-02-2012 00:04

Grazie del consiglio tempestivo! ci proverò:)

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15-02-2012 23:37

Smile ciao, io l'ho fatta questa estate e lo devi ungere con olio, ovviamente ne devi mettere pochissimo,al limite ungi la terrina con un pennello di silicone cosi sei certa di non esagerare 

"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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15-02-2012 23:32

ciao a tutte! ho un dubbio....sul libro base dice di ungere il contenitore dove far riposare la panna cotta, ma con olio? Rimanendo poi crudo non si sente troppo? Qualcuna l'ha fatto? Steve

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