Forum mele cotte
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Ho provato!
Ho lavato le mele, le ho private del torsolo e le ho messe nel boccale senza sbucciarle, con il succo di un limone e un po' di scorza. Le ho cotte 100° per 12minuti. Le ho frullare a velocità 6 per 30 secondi. Il risultato è una crema di mela buonissima e... senza neanche un pizzico di zucchero aggiunto! ... Va bene anche per chi è a dieta!
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ciao,
io vado a occhio. Le metto a pezzettoni nel boccale, aggiungo zucchero e un po' d'acqua (eventualm chiodi di garofano ma niente cannella perché ai miei non piace). Cuocio per ca un quarto do'ra velocità 2 e alla fine frullo un po', max velocità 4. Un giorno ho fatto lo sbaglio di cuocerle a crudo e mi sono diventate acquose, non so se é stato un caso: perciò frullo solo da cotte.
Così le mangiano volentieri anche i miei bimbi, magari con l'aggiunta di un po' di yogurt naturale.
ciao!
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Qui c'è un'idea:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/20505/mele-cotte-super-lighte-veloci.html
Ciao ciaooooooooo
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova 
