Forum Consiglio per cotolette
Lun, 07-05-2012 - 15:32
#1
6 risposte | Ultimo messaggio
19-03-2013 18:08
#1
si possono fare le cotoletta e le frittate , basta mettere dentro il varoma della carta da forno bagnata e ben strizzata
07-05-2012 19:47
#2
Avete ragione... Grazie!!!
07-05-2012 15:53
#3
se non le vuoi fritte falle al forno altrimenti al varoma l'impannatura diventa tutta molliccia
07-05-2012 15:49
#4
Io non la vedo indicata la cottura a varoma per le cotolette perchè è una cottura a vapore
07-05-2012 15:32
#5
Care colleghe cuoche, non sono ancora molto pratica con il varoma, sapreste dirmi se posso cuocere le cotolette nel vassoio? Se posso fare la frittata, forse posso anche passare nell'uovo le cotolette e farle cuocere. Voi che dite???
Help!!!! Grazie!!