- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 3 uova
- 2 rossi d uovo
- 350 g farina
- 100 g cocco
- 250 g zucchero
- 1 bustina lievito pane degli angeli
- 1 scorza di limone
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire la farfalla nel
"coperchio chiuso" Mettere le uova e lo zucchero
Impostare 5 minuti a 37 gradi velocità 3
Seconda fase:
Togli la farfalla,
Aggiungere la farina e il cocco nel
"coperchio chiuso" Impostare 2 minuti a
"velocità spiga" Mettere nel
"coperchio chiuso" la bustina di lievitoe la scorza del limone
Impostare 2 minuti
"velocità spiga" Mettere nella teglia la carta forno creare delle palline
Aiutandosi con la punta di un cucchiaio ( considerate che raddoppiano e tendono ad allargarsi, ma non vi preoccupate di come li mettete nella teglia comunque in cottura si uniformano)
Infornare a 190' gradi a forno ventilato x 8 minuti
Una volta sfornati lasciateli riposare qualche minuto prima di muoverli
Si può aggiungere gocce di cioccolato dopo aver messo tutti gli ingredienti.
Se invece si vuole fare la base di questi biscotti si può togliere il cocco
e aumentare la dose della farina da 350 a 500 gr
Alla fine e' comunque possibile aggiungere ingredienti a piacere
Come appunto gocce di cioccolato oppure l'uvetta
...
E' possibile fare i biscotti in modo veloce
Inserendo tutti gli ingredienti della prima e seconda fase nel
"coperchio chiuso" 5minuti "velocità spiga" Poi inserire il lievito e la scorza 2 minuti
"velocità spiga"
prima fase:
un'idea in piu':
se abbiamo poco tempo:
Consiglio
Se desiderate soffici e friabili cottura 8 minuti buoni da mangiare a soli, se volete zupparli con latte o te' potete aumentare la cottura a 10 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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