- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per l'impasto
- 500 g di farina 00
- 150 g di vino bianco
- 50 g di zucchero
- 2 pezzi uova solo il tuorlo
- 1 bustina di vanillina
- 30 g di olio di semi o arachidi
- 1 pizzico di sale
- q.b. Zucchero vanigliato Bimby, per fare lo zucchero vanigliato 200g di zucchero e mezza bustina di vanillina 25 sec. vel. 10
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale nell'ordine che segue; farina,zucchero,vanillina,sale,tuorli,olio e vino: 1min vel 7
2. Poi:2 min vel spiga.
3. Lasciare riposare 10 minuti l'impasto avvolto nella pellicola e fuori dal frigo.
4. Stendere delle sfoglie con la nonna papera ( macchina per la pasta)al n 4 , o con il mattarello .
5. Formare dei rettangoli e forare con il forapasta o con i rebbi di una forchetta.
6. friggere in abbondante olio bollente,mettere su carta assorbente è una volta raffreddate cospargere con zucchero a velo vanigliato
impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie
Belle e saranno sicuramente buone. Io ho fatto la ricetta che è arrivata con la newsletter con il marzala anziche vino bianco anche quelle erano buone , però non sono gonfiate come quando le faccio col vino bianco.
Daniela sta cucinando col Tm5