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  • Bimby ® TM 31
published: 10-03-2009
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 g cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 40 g di acqua

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Tritare il cioccolato per 7 sec., vel. 8, unire il burro e l"acqua. Fare sciogliere per 3 min. 50°, vel. 2/3. Lasciare raffreddare leggermete la preparazione. Prendere un foglio di carta da forno, su questo appoggiare una griglia con sopra il dolce e poi coprire a più riprese con la glassa.

    Nota: questa è la regina delle coperture, bellissima e lucidissima si adatta a coprire dalla sacher alle torte di compleanno.

    E' la glassa che ho sempre cercato!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Coperture fondente (semplice)

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