Dessert e pralineria

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Preparazione
2h 0min
Total
2h 0min
porzione/porzioni
13 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 27-02-2013
modificata: 21-09-2022

Ingredienti

DONUTS al cioccolato

  • 500 grammi di farina manitoba
  • 300 grammi di latte
  • 2 cucchiai colmi di burro fuso
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 cucchiai colmi di zucchero semolato
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • q.b. olio per friggere
  • 3 pacchetti di cioccolato al latte
  • q.b. zuccherini colorati
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

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  1. Togliere l'impasto dal boccale e metterlo in un recipiente un po' infarinato e coperto da un canovaccio umido per almeno 1 ora e mezza fino al raddoppio del suo volume.
  2. Stendere sul piano da lavoro la pasta lievitata lasciando uno spessore di circa 1 cm, ritagliare le nostre ciambelle con l'apposito utensile o usando semplicemente un bicchiere e una bottiglia vuota per il buco centrale.
  3. Formate le ciambelline e appoggiate su un foglio di carta da forno, si lasciano riposare ancora per 40 minuti sotto il canovaccio umido.
  4. A questo punto prepariamo una padella dai bordi alti con l'olio e friggiamo le ciambelle da entrambi i lati. Nell'olio le ciambelle si gonfieranno ulteriormente e diventeranno dorate a quel punto possono essere tolte.
  5. Ora mentre le ciambelle si raffredano, si prendono le barrette di cioccolato e si sciolgono a bagnomaria.
  6. Prendendo al centro le ciambelline si immergono solo da un lato nel cioccolato fuso per poi infine essere subito decorate con i confettini (subito perchè se il cioccolato si raffredda diventa una crosticina dura e i confettini non attacherebbero piùtmrc_emoticons.;).
  7. Lasciamo raffreddare i nostri DONUTS e servite.

Consiglio

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Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Compleanno Ricette "regalo"

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DONUTS al cioccolato
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