Dessert e pralineria

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  • Bimby ® TM 31
published: 20-01-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • pan di Spagna ( come da ricettario Bimby)
  • crema pasticcera:
  • 500 ml di latte intero
  • 3 tuorli
  • 3 cucchiaie 1/2 di farina 00
  • 2 cucchiaid zucchero
  • vanillina
  • limoncello, acqua, zucchero
  • frutta di stagione a piacere
  • marmellata di albicocche
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare il pan di spagna come da ricetta base. Una volta raffreddato tagliarlo a metà. Una parte può tranquillamente essere congelata se non serve nell'immediato, mentre per l'altra metà preparare una bagna con uno sciroppo fatto di acqua e zucchero in parti uguali e 30% di limoncello. Nel frattempo preparare la crema: inserire nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" gli ingredienti per la crema, 90°-vel 4- 7 min. Farla raffreddare bene e, una volta fredda, spalmarla sul pan di spagna inzuppato. Decorare con frutta fresca di stagione a piacere e sciogliere nel microonde 3-4 cucchiai di marmellata di albicocche. Con un pennello da cucina distribuirla sulla frutta. Buon appetito!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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La mia torta alla frutta
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