Purciddhuzzi con zucchero è un ricetta creata dall'utente nica.trivigno. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da nica.trivigno

published: 30-12-2016

modificata: 11-01-2017

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Ingredienti

Purciddhuzzi con zucchero

500 g farina 00
100 g olio d'oliva
75 g zucchero
5 g scorza d'arancia grattugiata
5 g scorza di limone grattugiata
150 g vino bianco

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Inserire nel boccale le bucce di arancio e limone,

Tritare x 15" a velocità 10,

Aggiungere olio zucchero farina e vino impastando x 1minuto a velocità 5.

Estrarre l'impasto dal boccale e creare le forme desiderate.

Friggere in olio bollente per poi procedere con la glassatura.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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