Forum consiglio per carne in viaggio.......

Sì, è importante tenerla in frigorifero, dopo il sottovuoto, senza congelarla.

Ottima idea sottovuoto e frigorifero

Quando mi è capitato di portare della carne per un viaggio, l'ho fatta mettere sotto vuoto dal macellaio, mi è durata tantissimo ed era fresca come appena comperata.

Io la trasporto sempre, con tante piastre nel frigorifero. Meglio se la compri fresca e la sistemi nel frigorifero, io quando ho qualcosa di congelato lo trasporto per poi cucinarlo quando arrivo.

Io spesso acquisto la carne dal mio macellaio qui nelle Marche, prima di partire, poi la porto in Emilia a mia figlia, nel frigorifero. Ho anche il frigorifero quello che si attacca con l'accendisigari ma è piccolo e poi non raffredda molto, quindi preferisco le piastre nel frigorifero quello classico da spiaggia o borsa termica.

Io seguirei il consiglio di Chiara.

La cucini prima, la mantieni nella borsa frigo e poi la riscaldi

Anche secondo me tenendola ben chiusa coi ghiaccioli no problem..

Altrimenti se hai tempo cucinala prima di partire e poi riscaldi..

Ciaooooooooooooooooo

Ciao secondo me' se metti nella borsa frigo i suoi ghiacci apposta non temi nessun tipo di problema!!!!buon viaggio