Forum salame cioccolato SENZA BURRO e UOVA

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Edited by: mariachiara78 il 13-06-2013 18:32

4 risposte | Ultimo messaggio

1 ha scritto:

Salve a tutti vorrei fare il salame di cioccolato per smaltire le uova di pasqua. molte ricette prevedono l'uso del burro, delle uova e dela cacao amaro..poichè lo mangeranno i miei bimbi vorrei evitare grassi e uova crude. una volta una mia amica ne ha preparato uno squisito con cioccolato, biscotti e philadelphia per ammorbidire,,mi sapreste dire in che proporzioni vanno dosati biscotti e cioccolato?grazieeeeeeee

 

Ciao!

io conosco una ricetta tipo quella che dici tu dove si mettono PARI quantità di biscotti+mascarpone+nota crema gianduia (se mi capisci Bigsmile )

però è tutto fuorchè con pochi grassi ma cmq senza uova....

volendo per farlo più sano potresti farlo così, ma mettendo la crema gianduia da libro base (mettendo l'olio di semi di mais invece del burro e latte scremato invece che intero) oppure mettere come dici tu solo cioccolato fondente ma non saprei dirti in questo caso come verrebbe il risultato....

_______________________________

Giorgia-Silk2205

Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!


Ciao!

Magari prova questa con il formaggio spalmabile al posto del mascarpone e il cioccolato tritato e un po' sciolto al posto della nutella..

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/salame-alla-nutella/552190

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile


Salve a tutti vorrei fare il salame di cioccolato per smaltire le uova di pasqua. molte ricette prevedono l'uso del burro, delle uova e dela cacao amaro..poichè lo mangeranno i miei bimbi vorrei evitare grassi e uova crude. una volta una mia amica ne ha preparato uno squisito con cioccolato, biscotti e philadelphia per ammorbidire,,mi sapreste dire in che proporzioni vanno dosati biscotti e cioccolato?grazieeeeeeee

Patty "Meglio fare per poi pentirsi che pentirsi di non aver fatto!"