Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
0
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 19-10-2016
modificata: 19-10-2016
Ingredienti
Marmellata
- 1000 grammi arance
- 700 grammi zucchero
- 2 cucchiai cannella
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Pelare le arance a vivo.
Inserisci le arance assieme allo zucchero nel boccale e cuoci. 30 Min. 100° Vel.1[/b].
Poi, addensa. 30 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
A due minuti dalla fine inserisci la cannella.
Subito a fine cottura frulla 10 sec. Vel. 6 avendo cura di mettere il misurino per evitare ustioni.
Durante la cottura la marmellata schizza, metti al posto del misurino il cestello.
Dopo la cottura, puoi consumare immediatamente la marmellata oppure invasarla calda nei vasetti sterilizzati rovesciandoli per formare il sottovuoto.
Procedimento
Consiglio
Usare il cestello durante la cottura e il misurino quando frullate.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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