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1 Polpettone di tonno

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Polpettone di tonno

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Ingredienti

  • 4-6 persone Tonno sott’olio 200 gr. 1 uovo e 1 tuorlo ½ misurino di parmigiano grattugiato 1 misurino di pangrattato o un panino ammollato nell’acqua Succo di ½ limone e poco sale Un pizzico di prezzemolo o timo.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale con lame in movimento vel 4 inserire il tonno (ed eventualmente in pane strizzato) e prezzemolo, quanto basta per frullarlo.
    Aggiungere il resto aiutandosi con la spatola a vel. 6 per almeno 15”.
    Mettere il composto su carta da forno bagnata e strizzata facendo la forma di polpettone.
    Mettere nel boccale, senza lavarlo, 600 gr. di acqua per 6’ a 100° vel.1, poi posizionare il varoma con il polpettone e cuocere 30’ a varoma vel. 1.
    Lasciarlo raffreddare chiuso nella carta. Se si vuole preparare una bella insalatina leggermente condita, disporvi le fette di polpettone a corona e al centro un coktail di gamberetti, o semplicemente maionese aromatizzata alla rucola o alla senape.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • Provata stasera! Perfetto.

    Creato da Frenini il 12. gennaio 2016 - 22:59.

    Provata stasera! Perfetto.  Nel cestello ho messo anche le patate....cena pronta! 

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  •   ecco il mio polpettone,con

    Creato da Luminosa il 8. settembre 2012 - 18:06.

     

    ecco il mio polpettone,con salsa tonnata e uova.


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • SCUSAMI AVEVO SALTATO 2

    Creato da LADY MONICA il 30. agosto 2012 - 14:45.

    SCUSAMI AVEVO SALTATO 2 RIGHE!!


    Lady Monica

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  • SCUSAMI MA QUANDO AGGIUNGI

    Creato da LADY MONICA il 30. agosto 2012 - 14:44.

    SCUSAMI MA QUANDO AGGIUNGI GLI ALTRI INGREDIENTI? FORSE NON SONO STATA ATTENTA ALLA RICETTA


    Lady Monica

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  • Preparato oggi, molto buono

    Creato da Luminosa il 30. agosto 2012 - 13:40.

    Preparato oggi, molto buono solo che mi è venuto un po' secco. Sopra ho versato la salsa tonnata allo yogurt! Tested and approved! tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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