Ingredienti
- 1 l di acqua
- 4 zucchine, tonde
- 100 gr pancetta affumicata a cubetti
- 150 gr stracchino
- olio q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua. 12 min 100° vel.1Posizionare le zucchine tonde, lavate ed asciugate, sul vassoio del varoma e quando l'acqua bolle mettere il vassoio sul Bimby 30 min. Varoma Vel.1
Conservare 20 gr dell'acqua del
"coperchio chiuso" Tagliare il cappello delle zucchine e svuotarle con un cucchiaino o uno scavino.
Mettere un piatto sotto al vassoio del Varona e fare scolare la polpa delle zucchine e le zucchine a testa in giù.
Mettere nel
"coperchio chiuso" asciutto la pancetta e 20 gr dell'acqua di cottura 3 min. 100° 
"antiorario" Vel.1Aggiungere la polpa delle zucchine 8 min. Varoma
"antiorario" 
"velocità soft" Aggiungere lo stracchino 15 sec. vel.3
"antiorario" Riempire le zucchine con l'impasto ottenuto.
Chiudere ogni zucchina con il suo cappello, posizionare in una teglia, spennellare con olio e aromi e infornare in forno caldo 20 min. 200°
Ricetta presa da un sito internet (ricette-bimby) e leggermente modificata
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Das
Provate , buone,!
Da provare subito
Das
Ecco le mie zucchine ripiene ...non avevo lo stracchino quindi lo sostituito con la Philadelphia ..ora sono in forno e il loro profumo inebriano la cucina
Das
ciao, io ho fatto questa ricetta con quelle tonde e i tempi erano giusti forse addirittura andava prolungata un pò la cottura al forno. forse però quelle lunghe sono più veloci. magari riduci i tempi del varoma a 15 min così che restino croccanti. ti dò un consiglio... cuocile almeno 30/45 min prima di mangiarle, altrimenti la crema che metti dentro te la perderai nel piatto, perchè troppo liquida.
fammi sapere ciao
Roberta
scusate... è proprio necessario far cuocere le zucchine 30 min. a varoma?? cioè mi spiego... se svuoto le zucchine... poi le farcisco... e poi le cuocio in forno (magari anche più di 20 min.)... secondo voi, non va bene ugualmente?? xchè ho in casa le zucchine lunghe... e ho paura che svuotandole dopo 30 min. di varoma... siano troppo fragili e mi si rompano tutte! cosa mi consigliate? GRAZIE
Bimby Forever
che bella ricetta!!! ho le zucchine normali, quelle lunghe, penso che la proverò!!!
lully
Mi piace l'idea ....la proverò!