Ingredienti
- 120 g di zucchero semolato
- 1/2 bacca di vaniglia
- 20 g farina 00
- 20 g maizena
- 100 g ciccolato fondente
- 125 di tuorli d'uovo
- 250 ml latte fresco intero
- 250 ml panna fresca
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare il cioccolato fondente: 20 sec vel 7
Unire nel boccale il latte, la panna, le uova, lo zucchero e
i semi di un baccello di vaniglia(Incidere il baccello di vaniglia ed estrarre i semini
raschiando con un coltellino), cuocere : 7 min 90° vel 4A questo punto versate la crema così ottenuta in una placca
d'acciaio bassa e larga e copritela con un foglio di pellicola
trasparente in maniera da far aderire completamente la superficie della
pellicola alla crema , in questo modo la crema non formerà alcuna crosticina in
superficie e rimarrà morbida. Mettete la crema pasticcera
al cioccolato in frigorifero a raffreddare per circa un'ora, quindi
utlizzate la crema pasticcera al cioccolato come preferite: per farcire
torte o bignè oppure servitela in piccole coppe per poter gustarla al cucchiaio
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
di sicuro manca l'inserimento di questi ingredienti, vanno messi con tutti gli altri all'iniziom non posso corregerla perchè non l'ho inserita io
mluisa
Ciao, scusami ma la farina e la frumina quando deve essere aggiunta? credo manchi qualche passaggio...
NON VI E' NULLA DI IMMORALE NELL'ESSERE FELICI
una precisazione, io ho trascritto la ricetta ma non l'ho testata, di coseguenza la prima che la fà deve scrivere il suo commento in merito ai tempi
mluisa
Grazie _Luisa!!!
Ovviamente grazie anche a Alex!
Sofia
Sofia