Ingredienti
- 600 gr di cilegie.
- 1 limone, sbucciato e privato dei semi
- 170 gr. di zucchero a velo.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Il giorno prima di preparare il gelato, pulire e snocciolare le ciliegie e metterle in freezer su un vassoio in modo che non si attacchino tra loro congelando.
Preparare lo zucchero a velo come da libro base, aggiungere le ciliegie,lasciate a temperatura ambiente per 10 minuti, e il limone a pezzi. Vel.7 per circa 1 minuto spatolando e poi vel. 5 per 2 minuti spatolando se occorre.
Volendo si può consumare subito (ha un sapore migliore) oppure, una volta messo in freezer rimane molto compatto, perciò consiglio di lasciarlo per almeno 5 min. a temperatura ambiente. Oppure, come consiglia il libro base, è possibile tagliarlo a pezzettoni e poi mantecarlo nel
"coperchio chiuso" .
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E' buonissimo il purè di patate. Anche se forse ora fa un po' caldo! Segui il libro base, ma aumenta un po' la quantità di latte: deve essere la metà del peso delle patate. Tipo 500 gr di patate e 250 di latte, così mi ha spiegato la dimostratrice. Viene davvero ottimo!! Puoi lavare tutto in lavastoviglie, ma per il gruppo coltelli ti consiglio di usare uno spazzolino da denti nuovo perche negli spazi piccoli la lavastoviglie non pulisce bene! CIAO!!
Scusate voi, avrei dovuto chiamarlo sorbetto! Ora correggo!! Comunque niente liquidi e niente glucosio( che ho visto in altre ricette e non saprei dove procurarmelo..). Se lo provi con ciliegie ben mature vedrai che merita la fatica di denocciolarle!
Scusa l'ignoranza Bellau ma non si mette nessun tipo di liquido (latte, panna ,aqua....)?
Ciao Sofia
Sofia
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