Preparazione
30min
Total
42min
porzione/porzioni
1
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 24-01-2017
modificata: 24-01-2017
Ingredienti
ciambelle al vino
- 200 grammi zucchero semolato
- 400 grammi farina 00
- 100 grammi olio di semi
- 100 grammi vino bianco
- 1 pizzico sale fino
- 1 cucchiaino bicarbonato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- mettere nel boccale tutti gli ingredienti per un minuto vel
"velocità spiga"
togliere l'impasto dal
"coperchio chiuso" lavore l'impasto e formare dei cordoncini non troppo sottili chiudendoli formando la classica ciambella.
passare un lato solo della ciambella nello zucchero.
disporli in una teglia da forno rivestita di carta forno con il lato dello zucchero rivolto verso l'alto.
infornare nel forno preriscaldato (statico) a 220°per 10/12 min
Consiglio
volendo farle con il vino roso bisogna solo aggiungere un 10 minuti alla cottura in forno
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ciao io le ciambelle al vino le preparo cosi:
200 gr. zucchero
500 gr. farina 00
150 gr olio
150 gr vino bianco (o rosso=
1 bustina di lievito
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