- Bimby ® TM 31
Ingredienti
500 di mascarpone 3 uova 5 cucchiai di zucchero a velo un pizzico di sale e una goccia di limone cacao in polvere e chicci di cioccolato fondente
- uova, tre
- ZUCCHERO A VELO, 5 cucchiai
- di sale, un pizzico
- limone, 1 goccia
- mascarpone, 500
- caco in polvere, a piacere
- gocce cioccolato, a piacere
- limoncello, a piacere
- Crema di limoncello
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserisci nel
"coperchio chiuso" 3 chiari con un pizzico di sale e una goccia di limone e aggiungi la farfalla impostare 6 minuti di cui 2 minuti v.2 due minuti v.3 due minuti v.4mettere i chiari montati a neve ferma in frigo.
nel frattempo senza pulire il l
"coperchio chiuso" inserisci 3 tuorli con 5 cucchiai di zuccero a velo e lavora come i chiari 6minuti ....... dopo aggiungere il mascarpone e ripeti 6 minuti di cui 2.....unisci i chiari a mano delicatamente da basso verso l alto
mettere in frigo e servite il giorno dopo inserire nelle coppette oppure dentro le cialde del cono e spolverare con cacao amaro e gocce di cioccolato
per fare la crema di mascarpone
Consiglio
puoi aggiugere alla fine la crema di limoncello oppure il limoncello la quantità varia asseconda dei gusti con la crema il sapore sarà più delicato con il limoncello esalterà di più il sapore.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E' diventato formaggio...!!! i tempi sono sbagliatissimi
sei minuti i chiari con la variante della velocità
sei minuti i yuorli con lo zucchero con la variante della velocità
sei minuti il mascarpone più la crema che si è formata di zucchero a velo più tuorli
alla fine i chiari montati a neve vanno aggiunti a mano dal basso verso l alto
se avete di dubbi prendete i chiari e le montate come da ricetta e vedrete che verrà un capolavoro aspetto vostre notizie
sei minuti i chiari con la variante della velocità
sei minuti tuorli e zucchero
sei minuti mascarpone più la crema che si è formata di zuccero e tuorli
vi posso garantire che i chiari se le capovolgete rimangono incollati fatemi sapere
alla fine i chiari vanno inseriti a mano
stessa domanda di recu, mi chiedevo se i tempi non fossero errati, anch io temo che smonti
facci sapere
Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!
Ma sei minuti anche col mascarpone???Ma non smonta?
Recu75
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