Ingredienti
impasto
- 24 cucchiai Crusca d'avena
- 12 cucchiai crusca di grano
- 2 cucchiai maizena (amido di mais)
- 2/3 cucchiai di dolcificante liquido
- 1 dose di formaggio Quark magro, 20% di grassi, 200 gr
- 4 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bicchiere latte scremato liquido
- 1 fialetta di aroma a piacere, ottima quella al limone
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
le crusche per 1 minuto velocità 10togliere dal boccale e procedere con la preparazione;
mettere nel
tutti chi altri ngredienti escluso il latte, il lievito e l'aroma 40" velocità 4;con le lame in movimento aggingere dal foro la fialetta, un cucchiaio alla folta delle crusche poi il bicchiere di latte e in fine il lievito.
versare il contenuto in stampi di silicone per muffins e mettere a cuocere a metà altezza in forno già preriscaldato a 160/180° per circa 30/35 min.
preparazione
le crusche per 1 minuto velocità 10Consiglio
Sfornare appena tolte dal forno e farle raffreddare su una graticola.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ricetta molto interessante!!!!
Sto iniziando ora la Dukan ma vorrei chiederti una paio di cose:
- posso fare i muffins con solo crusca di avena? Quindi 32 cucchiai?
- se volessi fare la versione salata basta che tolgo il dolcificante, l'aroma e sostituisco il lievi per dolci con uno istantaneo per pizze (tipo "Pizzaiolo" della Pane Angeli). Giusto? Così li potrei usare come pane....
- Per farne venire 18 che misura di stampini hai usato? Facendo bene i conti, in teoria, se ne vengono 18 mangiandone uno assumerei la dose giornaliera di crusca obbligatoria.... che io detesto!!!!!
- la maizena è permessa nella fase di attacco?
Grazie mille!!!!!
Simona"E' preferibile un cibo anche un po' nocivo ma gradevole, a un cibo indiscutibilmente sano ma sgradevole. Ippocrate"
cosa significa "una dose di formaggio"? a quale peso corrisponde?
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