Marmellata bio di arance è un ricetta creata dall'utente Terenée. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

1h 30min

Total

1h 30min

porzione/porzioni

4 vasetto/vasetti

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Terenée

published: 01-12-2017

modificata: 03-12-2017

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Ingredienti

Marmellata bio di arance

1000 grammi Arance non trattate, bio
1 limone naturale
1 carota
300 grammi zucchero grezzo di canna

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Preparazione

Per prima cosa sterilizzare dei vasetti di vetro. Nb: si sterilizzano facendoli bollire in acqua x almeno 20 minuti;

Mondare le arance e solo dopo pesarle e metterle da parte;

Pulire la carota e metterla nel

, insieme alle scorze di due arance (senza parte bianca) e frullare per 10 sec 9 vel;

Se necessario riunire sul fondo e frullare x altri 5 sec;

Aggiungere le arance, lo zucchero e il succo di un limone, frullare a vel 5 per 5 sec;

Cucinare x circa 1 ora a 100 gradi 2 vel;

Controllare la consistenza, considerando che dopo il raffreddamento si solidifica un po', se necessario continuare altri 10 min;

Se si preferisce più liscia frullare x 10 sec a vel 5;

Mettere nei vasetti precedentemente sterilizzati e capovolgerli fino al raffreddamento completo (meglio lasciali una notte intera)...e buona colazione!! 😋

Consiglio

Se si preferisce sentire le scorzette, anziché tritarle con la carota, farle a julien e inserirle a 20 min dal termine della cottura.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Conservazione Ricette facili Ricette sane Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Autunno Inverno Creme spalmabili e confetture