Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
3 vasetto/vasetti
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 18-09-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 900 g di fichi
  • 240 g di zucchero di canna
  • succo di 1 limone
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Cercavo una ricetta che mi consentisse di usare poco zucchero e quello di canna, in realtà non avevo trovato una ricetta che rispondesse alla mia idea... ho provato ed è riuscita bene..

    Lavare bene i fichi senza pelarli e levare loro i piccioli, e tagliarli in 4 parti

    nel frattempo affinare un po' lo zucchero di canna nel bimby: 30 sec. Vel. 6

    aggiungere i fichi ed il succo di limone nel boccale e cuocere 40min. a 100° Vel. 2

    Togliere dal boccale e lasciar riposare per qualche minuto.

    Mettere la marmellata ancora calda nei barattoli, chiudere con il tappo e lasciar capovolti: in questo modo il barattolo andrà sottovuoto e potrete conservare la marmellata.

    Una volta aperta conservarla in frigo e consumarla in pochi giorni. 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Marmellata di fichi con zucchero di canna
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