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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
SUGO AI PEPERONI
- 30 grammo cipolla rossa, a pezzi
- 30 grammo di olio extravergine di oliva
- 400 grammo peperoni misti, a pezzi ( 2-3 cm)
- 180 grammo pomodori ciliegino, tagliati a metà
- 200 grammo di panna da cucina
- 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
- 30 grammo noce sgusciata
- 1/2 cucchiaino sale marino, + q.b
- 1 pizzico pepe macinato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- mettere le noci nel boccale e tritare: 5 sec./vel. 7. Mettere in una ciotola e tenere da parte
- mettere la cipolla nel boccale e tritare: 5 sec./vel. 7
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire:3 min./120°C/vel.1
- Aggiungere i peperoni,i pomodori ciliegino, il sale, il pepe, la curcuma e cuocere: 15 min./110°C/vel.1,poi frullare: 20 sec./vel.7
- Aggiungere nel boccale la panna da cucina e le noci tritate poi amalgamare: 5 min./100°C/vel.1
- aggiustare di sale e di pepe e condire la pasta cucinata separatamente oppure trasferire in contenitore da frigo
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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