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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 12-11-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 700 gr. di lombo di maiale, 70 gr. di prosciutto crudo dolce, 10 olive nere Gaeta, 1 cucchiaio di capperi, 3 foglie di salvia, 40 gr di olio di oliva, 4 noci, 100 gr. di marsala secco, 200 gr. di vino bianco, 100 gr. di panna da cucina, sale q.b.
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale olive capperi, olio, salvia e prosciutto:3 min.100° vel.4. Salare la carne, sistemarla sul gruppo coltelli,e sfumarla con il marsala: 5 min. 100° vel.1. Unire il vino, la panna e proseguire la cottura 4o min. a varoma vel.1. A fine cottura togliere la carne dal boccale e aggiungere al sugo rimasto le noci e tritare qualche secondo a vel.4.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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