Ingredienti
- 350 g di polpa di manzo, a pezzetti
- 200 g di patate
- 200 g di cipolle
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di passata di pomodoro
- 200 g di acqua
- 20 g di burro
- 30 g di olio
- 1 cucchiaino di dado vegetale Bimby
- paprika dolce, cumino, sale, pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare a metà le cipolle e inserirle con l'aglio nel
"coperchio chiuso" : 5 sec. / vel. 5Aggiungere l'olio e il burro: 5 min. 100° / vel. 1
Posizionare la farfalla, unire la carne: 50 min. 100° / vel. 1
Dopo 10 min. di cottuta aggiungere il sale, il pepe, la paprika, il cumino, la passata di pomodoro, l'acqua e il dado.
Continuare la cottura e dopo 20 min. posizionare sul coperchio il varoma con le patate pelate e tagliate a pezzi sul vassoio. Selezionare la temperatura varoma.
Terminare la cottura controllando la densità del sugo e se occorre aggiungere altra acqua
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ma 800 g di carne, per quante persone sarebbe?
Vorrei tanto provarla con gli spatzle!
Cristina da Roma
ciao rosa47, sono contenta ti sia piaciuta la ricetta. Ho utilizzato solo quella quantità di carne perchè noi siamo solo in 2. Ti ringrazio per il suggerimento, così chi vorrà aumentare le dosi potrà seguire il tuo consiglio. Un salutone Dani
Daniela
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