Ingredienti
- Kg. 0.6 di petto di pollo
- Sedano q.b.
- 2 carote, di media dimensione
- 1 cipolla media, ( oppure scalogno )
- Sale e pepe q.b.
- 1 manciata di aromi misti
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 bicchiere di latte
- Farina 00 per infarinare
- 3 cucchiai di olio, extra vergine
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparazione:
Mettere nel boccale sedano, carote, cipolla e gli aromi, tritare tutto per 10 secondi a velocità 5.
Raccogliere tutto il trito in fondo al boccale con la spatola, mettere l’olio e soffriggere il tutto per 3,5 minuti a 100° di temperatura, velocità soft.
Nel frattempo tagliare il petto di pollo a listarelle ed infarinare.
Successivamente inserire il petto di pollo nel boccale salare e pepare aggiungere il bicchiere di vino 20 minuti, temperatura varoma e antiorio ↺. Fare sfumare il vino ed aggiungere il latte.
Servire tiepido.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottima alternativa, molto saporito.
....velocissima da fare e molto gustosa!!! Mio marito ha fatto scarpetta!!!!
Simona
Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza
Davvero gustosi e facili da fare!!! ricetta salvata tra le mie preferite
Ieri sera ho fatto questa ricetta e devo dire che sono piaciuti molto
Veloci semplici e buoni 
Lia
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