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Preparazione
5min
Total
5min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 06-03-2015
modificata: 06-03-2015
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Ingredienti

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 4-5 rametti di prezzemolo fresco, lavate ed asciugate
  • 1 rametto rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati (opzionale)
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 500 g zucchine romanesche, se piccole meglio pulite e tagliate a rondelle di circa mezzo cm
  • 1 cucchiaini colmi di sale
  • 20-30 g di aceto balsamico
  • 1 cucchiaini di dado vegetale Bimby
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione

  1. 1. Mettere nel boccale l'olio di oliva, il prezzemolo fresco, il rismarino e l'aglio, tritare: 5sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola. Poi insaporire: 3 min./120°C/vel. 1.

    1. Aggiungere le zucchine tagliate a pezzi, il sale, l'aceto balsamico, il cucchiaino di dado e cuocere: 25 min./Varoma/antiorario"antiorario" vel. velocità soft"velocità soft" senza misurino.

    Se necessario, prolungare la cottura di 5 - 10 minuti secondo grado di cottura più gradito. Servire calde o fredde.

     

Consiglio

Posizionare il misurino quando si prepara il trito.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Zucchine all'Aceto Balsamico
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