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Preparazione
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porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 03-06-2009
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 700 gr. di zucchine
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 gr. di pinoli
  • 40 gr. di basilico fresco
  • 50 gr. di olio extravergine di oliva
  • 20 gr. di parmigiano reggiano
  • 10 gr, di pecorino
  • 1 lt. di acqua
  • Sale e pepe q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. LAVARE E MONDARE LE ZUCCHINE, TAGLIARLE A PICCOLI BASTONCINI DI 4 CM. E SISTEMARLI NEL RECIPIENTE DEL VAROMA. VERSARE L'ACQUA NEL BOCCALE, UN PIZZICO DI SALE, POSIZIONARE IL VAROMA E CUOCERE: 20 MIN. TEMP. VAROMA VEL. 1. METTERE DA PARTE A RAFFREDDARE.
    NEL BOCCALE PULITO, FRULLARE IL BASILICO, I PINOLI, L'AGLIO E I FORMAGGI: 20 SEC. VEL. 7.
    UNIRE L'OLIO ED EMULSIONARE: 20 SEC. VEL. 7
    AMALGARE LA SALSA ALLE ZUCCHINE, AGGIUNGERE SALE E PEPE Q.B., VERSARE NEL PIATTO DI PORTATA E SERVIRE FREDDE.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Zucchine in salsa di basilico

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