bocconcini di frolla con marmellata

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Preparazione della ricetta

Preparare la pasta frolla come da Libro di Base, avvolgerla nella pellicola e riporla in frigorifero
per 30 minuti.

• Versare la farina sull'asse e tirare una sfoglia non troppo sottile. con la rotella dentellata tagliare dei rettangoli e mettere una piccola quantità di marmellata ( io li ho provati anche con la Nutella!! slurp!) su un lato.  Ripiegare il rettangolo su se stesso.. Pressare bene tutto intorno al ripieno per unire la sfoglia e far uscire l'aria in eccesso. ( come fare dei ravioli, ma un po' più grossi!)
• Rivestire una teglia con carta forno bagnata e strizzata e disporvi i bocconcini di frolla, distanziandoli tra loro di almeno 1 cm.
• Infornare a 180° per 25 minuti circa.
• Nel boccale versare lo zucchero e una bustina di vanillina, polverizzare: 1 min./vel. 10.
• Appena sfornati i ravioli, spolverizzare i bocconcini di zucchero a velo e vanillina.

questa ricetta l'ho trovata sul sito di bimby nel menù di questa settimana.... li ho subito provati e sono andati a ruba!...ve la riporto perchè sono semplicissimi da fare e buonissimi!