Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 22-01-2018
modificata: 15-01-2024
Ingredienti
chiacchere di nonna chiara
- 400 g farina tipo 00
- 4 cucchiai zucchero
- 2 uova intere
- 3 cucchiai Grappa
- 200 g panna, qualsiasi tipo
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- 1 pizzico sale marino
- strutto, oppure olio di semi, per friggere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti 1 min .vel. 4; - Aggiungere farina fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso: min a vel
"velocità spiga" ; 
"velocità soft" Se necessario compattare l'impasto a mano fino ad ottenere una palla;- Lasciare riposare l'impasto 1/2h;
- Stendere l'impasto con la macchina sfogliatrice fino al n° 5 o 6...comunque abbastanza fine;
- Tagliare a quadretti o striscioline a vostro piacimento e friggere in abbondante strutto o olio di semi.
per l'impasto
Consiglio
buon appetito.............
scusate x la foto sgranata ma non sono riuscita a fare di meglio ....io e la tecnologia non andiamo molto d 'accordo!!!!!!!!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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