Crema al limoncello è un ricetta creata dall'utente Jessica.B.cucina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

5min

Total

5min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Jessica.B.cucina

published: 12-09-2016

modificata: 12-09-2016

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Ingredienti

Crema al limoncello

100 grammi zucchero
40 grammi amido di mais
400 grammi Latte parzialmente scremato
2 uova, Circa 120 g totali
100 grammi limoncello

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

1. Mettere nel

lo zucchero e l'amido, polverizzare 20 sec./vel.7. Riunire sul fondo con la spatola.

2. Aggiungere il latte, il limoncello, le uova e cuocere: 7 min./ 90°C/ vel. 4.

3. Lasciar raffreddare e utilizzare come desiderato.

Consiglio

È ottima per farcire bignè, crostate o una buona torta di compleanno. In quest'ultimo caso (per circa 2 kg di torta) mescolare la crema fredda con 500 ml di panna montata.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Dessert