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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 28-04-2014
modificata: 28-04-2014

Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 500 g fragole
  • 300 g latte
  • 2 tuorli
  • 50 g zucchero
  • 70 g farina oo
  • 1 succo di limone

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    ESECUZIONE
  1. Lavare e togliere il picciolo alle fragole,asciugarle con carte da cucina e versarle nelcoperchio chiuso aggiungendo anche lo zucchero .


    Frullare per 15sec. a vel.5. Spatolare bene la purea dalle pareti e aggiungere il succo di limone, il latte i tuorli e la farina. Frullare ancora per 15sec. a vel. 5


    Cuocere per 6min. 90° vel. 4.


    Appena la crema è cotta metterla in un contenitore e coprirla con una pellicola trasparente e lasciarla raffreddare.

Consiglio

potete utilizzare questa crema x farcire torte, crostate, bigne' ecc...oppure mangiarla cosi'com'e' servita in coppette magari con un po' di panna e qualche fragolina sopra 

 

Ricetta tratta da: Valentina Bimby

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CREMA PASTICCERA ALLA FRAGOLA

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Commenti

  • 28. aprile 2014 - 22:39

    Scusa ma cuocendo la crema che colore avrà?

    Ho fatto una crema alla fragola una volta ed è venuta di un colore poco invitante e non "rosa vivo" come ci si aspetterebbe qualcosa alla fragola.

    Grazie


    ammila

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