GELATO DI FRAGOLE è un ricetta creata dall'utente lallamia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

5min

Total

5min

porzione/porzioni

6 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 21

da lallamia

published: 05-07-2010

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

250 g di latte intero
250 g di panna
150 g di zucchero
300 g di fragole, mature
un pizzico di sale fino

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

INSERIRE NEL "coperchio chiuso" LATTE, PANNA,ZUCCHERO E SALE: 4 MIN 80° VEL1 E METTERE DA PARTE A RAFFREDDARE. SENZA LAVARE IL BOCCALE,INSERIRE LE FRAGOLE BEN LAVATE. 10sec. vel 8. AGGIUNGERE LA CREMA MESSA A RAFFREDDARE E AMALGAMARE BENE: 10sec. vel.4. VERSARE IN UN CONTENITORE DI STAGNOLA, BASSO E LARGO E PORLO NEL CONGELATORE FINO AL COMPLETO CONGELAMENTO. AL MOMENTO DI SERVIRE, TAGLIARLO A CUBETTI, INSERIRLI NEL "coperchio chiuso" E MANTECARE BENE: 20sec. vel.7 ED ALTRI 10sec. vel. 4 SPATOLANDO. SERVIRLO SUBITO O RIPORLO NUOVAMENTE NEL CONGELATORE. SI CONSERVA A LUNGO!!!!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 21

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