Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
18
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
frittelle con farina di castagne ferraresi (TAMPLUN)
- 200 grammi farina di castagne
- 0,250 litro acqua, tiepida
- 60 grammi uva passa
- 1 pizzico sale fino
- 1 pizzico lievito in polvere
- 1 scorze di limone, grattugiata
per friggere
- q.b. olio di arachidi
per cospargere
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- inserire nel boccale la farina di castagne setacciata,aggiungere l acqua tiepida e il pizzico di sale
30"vel.5 aggiungere l uva passa ( gia'messa a mollo e strizzata) e il lievito
30 " vel 5
"antiorario" .deve uscire una pastella morbida.
scaldare l olio di arachidi ad alta temperatura e con un cucchiao mettere dentro l impasto.
appena si gonfia girare
le frittelle schiacciarle un po e posarle su un piatto con carta assorbente spolverare con zucchero a velo
fasi di preparazione
Consiglio
a piacere potete aggiungere un goccio di anice o cognac
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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