Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 29-11-2023
modificata: 23-12-2023
Ingredienti
Sannacchiudr dolcetti tarantini
- 500 grammo farina 00
- 100 grammo oliodi oliva
- 120 grammo vino bianco
- 1 cucchiaino sale fino
- 1 pizzico cannella in polvere
- 1 buccia di arancia
- olio di semi
- miele
- confettini colorati
- 100 grammo zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" la buccia di arancia con l'olio. Cuocere per 3 minuti a 120 gradi vel 1 
"antiorario" 
"velocità soft" Eliminare la buccia dell'arancia e aggiungere tutti gli ingredienti. Lavorare per 2 min a 
"velocità spiga" .- Rovesciare l'impasto sulla spianatoia e compattare con le mani. Ricavare dell'impasto dei piccoli gnocchetti che verranno fritti in abbondante olio di semi ben caldo
- Scolare su carta assorbente. Nel frattempo in una pentola riscaldare il miele . Tuffare i biscottini e mescolare delicatamente con un cucchiaio
- Versare su un piatto e decorare con confettini colorati
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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