Ingredienti
- Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
- 150 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 200 g di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 80 g di latte
- 125 g di yogurt
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 230 g di farina
- 70 g di fecola
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- 500 g di pere
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Iniziamo mettendo nel
"coperchio chiuso" il cioccolato fondente a pezzi,10-15 sec. vel.8 per tritarlo.Aggiungiamo poi il burro ammorbidito,lo zucchero,i 2 cucchiai di cacao,il latte,lo yogurt,le uova e la vanillina e facciamo andare per 45 sec. vel. 4 in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
A questo punto uniamo anche la farina,la fecola di patate e il pizzico di sale e azioniamo il bimby per 1 min. circa vel. 5. Infine unite il lievito e mandate per 15 sec. vel. 4.
Prendiamo ora le pere,sbucciamole e facciamole a spicchi e mettiamole da parte. Prendiamo la tortiera,sporchiamola con del burro e farina e versiamo metà dell'impasto. Stendiamo uno strato di pera e ricopriamo con il rimanente impasto.
Facciamo cuocere in forno già caldo per circa 50 min. a 160°. Una volta cotto spolveriamo con abbondante zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E' la ricetta del libro base, fatta ieri: ottimo dolce!! Morbido e delicato!
Io ho usato lo yogurt bianco
che yogurt dobbiamo usare?
grazie
Silvia.