Preparazione
10min
Total
45min
porzione/porzioni
12
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 26-08-2016
modificata: 01-09-2016
Ingredienti
- 200 grammi Farina Bianca 00
- 150 grammi burro a cubetti
- 80 grammi zucchero di canna
- 2 uova
- 150 grammi miele fluido
- 10-15 foglioline rosmarino
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" mettete il burro, lo zucchero e il miele, a 85° per 3 minuti velocità 1. Lasciate intiepidire sempre nel "coperchio chiuso"
In una ciotola a parte setacciate la farina, il lievito e la cannella che avrete precedentemente misurato.
Tritate finemente gli aghi/foglioline di rosmarino lavati e asciugati
A parte in una ciotola sbattete leggermente le uova
Versate nel"coperchio chiuso" il contenuto della ciotola con farina poco alla volta per 4/5 minuti velocità 1 e poco alla volta le uova e alla fine il rosmarino. Il composto dovrà essere liscio.
Foderate solo il fondo della tortiera con la carta forno e imburrate i bordi e il fondo, passate la farina qb sui bordi, mettete il composto e infornate per 35 minuti a 180°.
Lasciate raffreddare nello stampo per 30 minuti prima di sformarla.
Consiglio
Potete spolverare la torta con zucchero a velo
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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