Pesto di zucchine saporito è un ricetta creata dall'utente Terenée. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

6 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Terenée

published: 12-07-2017

modificata: 14-06-2018

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Ingredienti

Pesto saporito

350 g zucchine medie
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
15 g foglie di basilico fresco
15 g foglie di menta fresca
30 g di anacardi o noci
30 g formaggio parmiggiano

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Per preparare il pesto, adatto anche ai bimbi

Mettere nel

l'olio e lo spicchio d'aglio, rosolare per 3 minuti a 100° vel 2.
Aggiungere nel

le zucchine tagliate a pezzi e cuocere per 10 minuti a 100° vel

. Al termine, dopo averlo fatto un po' raffreddare, aggiungere nel

basilico, menta, anacardi e formaggio, frullare quindi per 10 secondi a vel 7.
Si può rifrullare se si preferisce più cremoso altri 5 secondi a vel 10.
Condire a piacimento la pasta...ottimo anche col bulgur.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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