Ricette Bimby ®

1 Biscotti semintegrali zenzero e noci

Preparazione della ricetta

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1. In una ciotola a parte, setacciare la farina bianca con il bicarbonato, il pizzico di sale, lo zenzero e mescolare con la farina integrale.

2. Montare nel "coperchio chiuso" il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, l'uovo, 1min. vel.4 finche non otterremo un composto spumoso.

3. Incorporare le farine e mescolare 30 sec. vel. 4.

4. Togliere il composto, metterlo in una terrina coperto con pellicola e tenere in frigo per 30 minuti.

5. Raccogliere un po' di impasto alla volta formando delle palline di circa 2 cm, posare su ognuna un quarto di gheriglio di noce e appiattirle su una teglia, lasciando almeno 4 cm uno dall'altra.

6. Infornare a 180°C per circa 12 minuti, ma ognuno si regoli secondo il proprio forno!

Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e riporli in una scatola di latta. Si conservano per una settimana

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Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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