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1 Crostata di crema di fragole

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Crostata di crema di fragole

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • per la frolla:
  • 1 limone
  • 80 gr di zucchero
  • 300 gr di farina 00
  • 150 gr di burro morbido a pezzetti
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova, intere
  • 1 tuorlo
  • per la farcitura:
  • 500 gr di fragole
  • il succo di mezzo limone
  • 180 gr di zucchero
  • 160 gr di panna fresca
  • 8 gr di colla di pesce, (4 fogli)
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. dopo aver preparato la crostata  preparo la crema. Metto nelcoperchio chiuso le fragole il succo di limone e lo zucchero. Faccio andare per 10 sec. a vel 7.

    Poi passo la salsa in un colino per togliere un po' di semini, nel frattempo metto la panna a scaldare e ci aggiungo una volta calda la gelatina in fogli già ammollata e strizzata.

    Mescolo il tutto poi aggiungo la panna alla crema di fragole. metto poi questa salsa nel guscio di crostata e lo ripongo in frigo a solidificare.

    Guarnisco con ciuffi di panna fresca e fragole

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • questa la devo provare!!!

    Creato da lully il 11. maggio 2010 - 21:38.

    questa la devo provare!!! tmrc_emoticons.p bellissima!!!


    lully


    Crazy

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  •   mi sembra una torta veloce

    Creato da daniela64dm il 11. maggio 2010 - 18:19.

     


    mi sembra una torta veloce e invitante la farò appena trovo delle buone fragole....ciao !

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